Rabu, 29 Maret 2017

Masakan Rumahan Terpopuler Khas Indonesia

Masakan rumahan terpopuler khas indonesia telah diakui dunia internasional dengan cita rasa yang unik dan begitu khas. Oleh karena itu tak jarang para turis berbondong-bondong mengunjungi perkampungan indonesia hanya untuk mencicipi masakan ala rumahan yang kenikmatannya begitu menggugah selera setara dengan masakan restoran bintang 5.
Nah, jika turis asing saja tertarik dengan masakan rumahan nusantara bagaimana dengan anda yang notabene merupakan penduduk asli negeri ini? dari sekian banyak menu rupanya terdapat 3 masakan yang sederhana tetapi sangat populer di luar negeri. Penasaran apa saja? Simak dalam ulasan dibawah ini dan jangan lupa untuk mencoba membuatnya degan lebih istimewa dengan kreasi anda.
foto:detik.com

Inilah Resep Masakan Rumahan Terpopuler Khas Indonesia
Sambal terasi
Bahan yang digunakan :
•    20 buah cabai merah
•    1 sdm terasi
•    2 buah jeruk nipis
•    1 buah tomat besar
•    garam dan gula pasir secukupnya
•    minyak goreng secukupnya
Cara pembuatan :
•    Campurkan semua bahan di atas lalu haluskan.
•    Sajikan bersama sepiring nasi hangat dan makan bersama lauk pauk lainnya
Soto
Bahan yang digunakan :
•    250 gr daging ayam/sapi
•    5 cm kayu manis
•    3 lembar daun salam
•    ½ butir biji pala
•    500 ml santan dari 1 butir kelapa
•    1 liter air kaldu
Bahan yang di haluskan:
•    10 siung bawang merah
•    6 siung bawang merah
•    2 cm jahe
•    ½ sdm ketumbar di sangrai
•    2 cm lengkuas
•    2 sdt merica butiran disangrai
•    ½ sdt jintan disangrai
•    3 butir kemiri di sangrai
Bahan pelengkap :
•    3 batang daun bawang
•    2 batang seledri
•    3 buah tomat merah
•    4 sdm kecap manis
•    3 sdm bawang merah goreng
•    1 buah jeruk nipis
•    sambal cabai rawit
Cara pembuatan :
•    Rebus daging di dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat lalu tiriskan
•    Potong daging dalam bentuk kecil-kecil (dadu)
•    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayu manis, daun salam, dan biji pala.
•    Aduk hingga harum.
•    Masukkan potongan daging lalu  aduk hingga merata.
•    Tuang kaldu sampai terus diaduk rata lalu tunggu hingga mendidih.
•    Masukkan santan, masak di alas api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap.
Untuk Penyajian :
•    Taruh daging dalam maogkuk-mangkuk saji
•    masukkan 1 buah tomat, daun bawang dan daun seledri.
•    Tuangi kuah panasnya, taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat dengan kecap, jeruk nipis, dan sambal rawit.
•    Soto siap dihidangkan
Demikianlah masakan rumahan terpopuler khas indonesia yang bisa Anda buat sendiri di rumah tanpa ribet dan dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.


EmoticonEmoticon