Rabu, 29 Maret 2017

Masakan Rumahan Terpopuler Khas Indonesia

Masakan rumahan terpopuler khas indonesia telah diakui dunia internasional dengan cita rasa yang unik dan begitu khas. Oleh karena itu tak jarang para turis berbondong-bondong mengunjungi perkampungan indonesia hanya untuk mencicipi masakan ala rumahan yang kenikmatannya begitu menggugah selera setara dengan masakan restoran bintang 5.
Nah, jika turis asing saja tertarik dengan masakan rumahan nusantara bagaimana dengan anda yang notabene merupakan penduduk asli negeri ini? dari sekian banyak menu rupanya terdapat 3 masakan yang sederhana tetapi sangat populer di luar negeri. Penasaran apa saja? Simak dalam ulasan dibawah ini dan jangan lupa untuk mencoba membuatnya degan lebih istimewa dengan kreasi anda.
foto:detik.com

Inilah Resep Masakan Rumahan Terpopuler Khas Indonesia
Sambal terasi
Bahan yang digunakan :
•    20 buah cabai merah
•    1 sdm terasi
•    2 buah jeruk nipis
•    1 buah tomat besar
•    garam dan gula pasir secukupnya
•    minyak goreng secukupnya
Cara pembuatan :
•    Campurkan semua bahan di atas lalu haluskan.
•    Sajikan bersama sepiring nasi hangat dan makan bersama lauk pauk lainnya
Soto
Bahan yang digunakan :
•    250 gr daging ayam/sapi
•    5 cm kayu manis
•    3 lembar daun salam
•    ½ butir biji pala
•    500 ml santan dari 1 butir kelapa
•    1 liter air kaldu
Bahan yang di haluskan:
•    10 siung bawang merah
•    6 siung bawang merah
•    2 cm jahe
•    ½ sdm ketumbar di sangrai
•    2 cm lengkuas
•    2 sdt merica butiran disangrai
•    ½ sdt jintan disangrai
•    3 butir kemiri di sangrai
Bahan pelengkap :
•    3 batang daun bawang
•    2 batang seledri
•    3 buah tomat merah
•    4 sdm kecap manis
•    3 sdm bawang merah goreng
•    1 buah jeruk nipis
•    sambal cabai rawit
Cara pembuatan :
•    Rebus daging di dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat lalu tiriskan
•    Potong daging dalam bentuk kecil-kecil (dadu)
•    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayu manis, daun salam, dan biji pala.
•    Aduk hingga harum.
•    Masukkan potongan daging lalu  aduk hingga merata.
•    Tuang kaldu sampai terus diaduk rata lalu tunggu hingga mendidih.
•    Masukkan santan, masak di alas api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap.
Untuk Penyajian :
•    Taruh daging dalam maogkuk-mangkuk saji
•    masukkan 1 buah tomat, daun bawang dan daun seledri.
•    Tuangi kuah panasnya, taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat dengan kecap, jeruk nipis, dan sambal rawit.
•    Soto siap dihidangkan
Demikianlah masakan rumahan terpopuler khas indonesia yang bisa Anda buat sendiri di rumah tanpa ribet dan dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Senin, 27 Maret 2017

Kreasi Menu Makanan Sehat Untuk Keluarga

Tags
Setiap hari Anda harus menyajikan menu makanan sehat untuk keluarga untuk menjaga kesehatan mereka. Sebab, setiap hari beraktivitas membutuhkan tenaga dan nutrisi yang tepat agar kuat untuk melakukannya. Asupan nutrisi dan gizi juga mempengaruhi perkembangan dan pertumbuhan buah hati Anda. Untuk itu, Anda perlu tahu beragam pilihan menu bergizi yang tepat. Sehingga, Anda tidak menyajikan makanan yang sama saban hari.
Untuk membuat anak suka mengkonsumsi makanan sehat, tidak mudah. Misalnya untuk makan sayur, mereka tidak suka untuk itu dan Anda perlu membujuk mereka agar tetap mau mengkonsumsinya. Anda mesti pandai menyiasati makanan yang dibenci oleh anak-anak menjadi makanan yang paling disukainya. Nah, berikut kreasi menu makanan sehat untuk keluarga!
foto:penasehat.com

Pilih bahan makanan berkualitas
Yang dimaksud bahan makanan yang berkualitas adalah yang mengandung gizi tinggi dan terbebas dari zat aditif. Jika mempunyai budget lebih, coba untuk membeli makanan organik jangan yang instan. Sebagai contoh, margarin yang mempunyai lemak nabati yang sehat dan tak mengandung lemak jenuh. Buatlah untuk memasak menu makanan sehat yang lezat dan bergizi.
Buat perencanaan menu makanan
Setiap hari dan setiap minggu ada baiknya menu makanan dibuat berbeda. Hal ini tentu agar tidak bosan dan menambah nafsu makan. Jika ada waktu senggang, pikirkan menu makanan untuk sehari-hari. Untuk mempermudah menemukan ide masakan, Anda bisa melihat buku resep atau mencari lewat internet. Buatlah masakan sehat untuk cemilannya, makan siang, makan mala yang berbeda. Pilih yang simple saja, agar tidak memerlukan waktu lama membuatnya.
Siasati bahan makanan yang dibenci anak
Seperti yang dibahas diatas, Anda perlu menyiasati bahan makanan yang tidak disukai oleh anak. Anak lebih suka makan ayam dibandingkan brokoli, Anda bisa membuat masakan dada ayam isi brokoli. Lakukan juga ke menu makanan sehat lainnya seperti menambahkan sayuran pada saus pasta favorit anak. Atau pun memakai aneka ragam buah-buahan untuk menjadi salad buah spesial.
Jangan lupa tambahkan susu atau jus buah
Untuk melengkapi nutrisinya Anda perlu menambahkan minuman seperti susu untuk melengkapi gizinya. Berikan susu di pagi hari dan sebelum tidur. Akan lebih baik susu sapi perahan alam daripada susu kemasan. Itu akan membantu pertumbuhan dan perkembangan otaknya.
Itulah kreasi menu makanan sehat yang bisa Anda sajikan untuk keluarga. Sehingga semuanya bisa sehat dan menjalani aktivitas secara maksimal.